Menut ryhmille 15.6.-7.9.2021

Haikon keittiöpäällikkö on suunnitellut ryhmille valmiit, herkulliset menukokonaisuudet, jotka on ennakkotilauksesta vähintään 6 henkilön seurueille, 1 sama menu/ryhmä. Hinta sisältää ryhmille Haikko-veden.

Tilaa kaunis täytekakku aterian lopuksi (alk. 11 €/hlö) tai vaihda jälkiruoka täytekakkuun (+3 €/hlö), tutustu täytekakkuihin.

NORDIC SUMMER MENU  70,50
Kylmäsavulohta, graavisiikaa ja katkarapuja, wasabia ja kurkkua L,G
Poro-carpaccio, puolukkaa ja kuusiöljyä L,G
Paistettuja ahvenia ja simpukka-vermuttikastiketta L,G
Valkosuklaamoussea ja raparperia G
MENU HAIKKO 63,50
Kauden sienikeittoa ja lipstikkaa L,G
Savustettua Haikon härkää ”since 1966”, yrttivoi- ja pikkelssikastiketta  L,G 
Sitruunajuustokakkua ja vadelmaa L
IMPERIAL MENU 78,50
Kylmäsavulohta, graavisiikaa ja katkarapuja, wasabia ja kurkkua L,G
Kauden sienikeittoa ja lipstikkaa L,G
Savustettua Haikon härkää ”since 1966”, yrttivoi- ja pikkelssikastiketta  L,G
Juustoa ja hilloketta  
Sitruunajuustokakkua ja vadelmaa L
VERDE MENU 53,50 €
Sydänsalaattia, marinoituja kesän kasviksia, oliiveja ja luomu vuohenjuustoa L,G
( saatavissa myös vegaanisena )
Paahdettua selleriä, luomuporkkana-härkäpaputerriiiniä L,G
Jälkiruoka valinnan mukaan listalta
FOUR SEASONS -MENUT
3-ruokalajia 63,50 €, 4-ruokalajia 70,50 €, 5-ruokalajia 78,50 €,
6-ruokalajia 84,50 €
valitse haluamasi ruokalajit alla olevista vaihtoehdoista (1 sama menu/ryhmä)
ALKURUOKIA 
Kylmäsavulohta, graavisiikaa ja katkarapuja, wasabia ja kurkkua L,G
Poro-carpaccio, lähimetsien puolukkaa ja kuusi-aiolia  L,G
Kauden sienikeittoa ja lipstikkaa L,G
Sydänsalaattia, marinoituja kesän kasviksia, oliiveja ja luomu vuohenjuustoa L,G
( saatavissa myös vegaanisena )
VÄLIRUOKA
Cavasorbetti  L,G
LÄMPIMIÄ RUOKIA 
Paistettuja ahvenia ja simpukka-vermuttikastiketta L,G
Kevyesti savustettua kotimaista Haikon Härkää since 1966 ja  yrttivoikastiketta L, G
paistettua kotimaista viiriäistä, madeira-lintulientä L,G
Paahdettua selleriä, luomuporkkana-härkäpaputerriiiniä L,G
JÄLKIRUOKIA 
Valkosuklaamoussea ja raparperia G
Sitruunajuustokakkua ja vadelmaa L
Juustoa ja hilloketta

 

Menut voimassa vähintään kuuden henkilön seurueille, kun tilataan samansisältöinen menu koko ryhmälle. Haikko-vesi sisältyy menun hintaan. Ennakkotilaus.

Valmistamme kaikki ruoat mahdollisuuksien mukaan vähälaktoosisina. Mahdolliset muut erikoisruokavaliot huomioimme ja hinnoittelemme erikseen. Kaikki hinnat sisältävät alv:n. Pidätämme oikeuden muutoksiin.

Suunnittelemme myös pidempiä menukokonaisuuksia toiveidenne mukaan. 

VARAUKSET Hotelli Haikon Kartanon myyntipalvelusta puh.019 576 0360, myynti@haikko.fi