À la carte 23.4. - 14.6.21
Valitse valmis menukokonaisuus tai valitse mieleisesi alku-, pää- ja jälkiruoista.
À la Carte, Haikon Kartano 23.4.-14.6.2021 |
| IMPERIAL MENU 77 € |
|
| HAIKKO MENU 62 € |
|
| "HARRASTA VIINIÄ" PASTOREIDEN KANSSA 69 € * Stockmannin kanta-asiakaskortilla Menu 64 € |
|
| ALKURUOKIA |
| Amuse bouche 5 € |
| Kampasimpukkaa, merilevää ja kaviaaria L,G 16,50 € |
| Etanoita Haikon tapaan L,G 13,50 € |
| Poro-carpaccio, lähimetsien puolukkaa ja kuusiaiolia L,G 13,50 € |
| Paahdettua herkkutattikeittoa ja maa-artisokkaa L,G 13,50 € |
| Keitettyä valkoista parsaa, voisulaa ja valinnan mukaan joko ilmakuivattua kinkkua, graavilohta tai comte-juustoa L,G 13,50 € |
| Sydänsalaattia, marinoitua parsaa, parmesaanilastuja ja caesar-kastiketta L,G 13,50 € |
| LÄMPIMIÄ RUOKIA |
| Päivän kalaa ja rapu-voikastiketta 36 € L,G |
| Kevyesti savustettua kotimaista Haikon härkää "since 1966", yrttivoi- ja pikkelssikastiketta L,G 38 € |
| Kotimaista luomukaritsan kyljysriviä ja karitsan kateenkorvaa, madeirakastiketta L,G 36 € |
| Kasvis-ballotine, paahdettua parsaa ja Malgårdin ohraa L (saatavissa myös vegaanisena) 28 € |
| JÄLKIRUOKIA |
| Maitosuklaamoussea ja passionhedelmää 12,50 € |
| Roquefort Beignet, mantelia ja päärynää 9 € |
| Karamelli- Pot de Crème ja vadelmaa L,G 12,50 € |
| Juustoa ja hilloketta L 9 € |
| L= Laktoositon |
| VL= Vähälaktoosinen |
| G= Gluteeniton |
| Pyydäthän tarvittaessa henkilökunnalta lisää tietoa ruuan sisältämistä allergeeneista. |